昨日はブリの味噌煮こみを作ってみたのですが、なんせサバでは作った事は
あってもブリは照り焼きくらいしかなかったので
初挑戦でした
味噌70ｇ・みりん100ｍｌ・酒100ｍｌ・砂糖小さじ2
先に混ぜてタレを作っておいて、ブリと木綿豆腐
に小麦粉をまぶしてフライパンで表面をカリッと焼いて
タレを流し入れるだけなんです
ブリなので臭みもないし、美味しくいただきました
上にのっている緑色はニラです
ちょっとしたアクセントになって良かったです
隣にあるのは、かに玉です
とっても簡単なので作ってみて下さい
タマの簡単晩ご飯でした
投稿者: 船橋 美容室 リンク 日時: 2009年2月20日 14:02 | パーマリンク
